Un mélange épicé mais non-pimenté pour agrémenté tous ses plats et recettes de cuisine d’Afrique du Nord.

Toutes les épices de ce mélange proviennent des dernières récoltes de fermes uniques pour garantir saveurs et traçabilité. Elles sont torréfiées à la main en Suisse, selon une méthode artisanale.

Ingrédients : Coriandre, cumin, fenouil (Dinesh), piment kashmiri (Showkat), cannelle (Saliya), poivre noir (Naciappan), gingembre (Dhammi), curcuma (Sunny), girofle, muscade, cardamome (Annu), badiane (Hoang)