Dans le Kerala, réputé pour ses épices de qualité, les collines recouvertes de forêt tropicale sont le berceau de trésors de la terre, dont le poivre blanc, cultivé à l’état sauvage. Annu et Joseph, fermiers passionnés, y produisent une gamme d’épices exceptionnelles telles que le poivre, la cardamome, le girofle, la muscade et le macis. Leur ferme, nichée au cœur d’une végétation luxuriante, se trouve à proximité de Kumily, une station d’altitude pittoresque dans le district d’Idukki, offrant un environnement riche en faune et en flore.

S’inspirant des principes de l’agriculture naturelle à budget zéro de Subhash Palekar, Annu et Joseph pratiquent une méthode écologique, utilisant leur propre concoction naturelle pour fertiliser leurs terres. Cette approche, qui exclut les engrais chimiques et les pesticides, favorise le développement des micro-organismes et des vers de terre, renforçant ainsi la fertilité du sol.